우리는 흔히 고혈압으로 인해 누가 쓰러졌다거나 콜레스테롤 수치가 높으면 심혈관 건강에 문제가 생긴다는 말을 듣습니다. 이런 것들의 상관관계는 정확히 어떻게 되는 걸까요?
이번 글에서는 혈압이나 콜레스테롤 등과 심혈관 건강과의 관련성을 살펴보면서 우리 건강에 도움이 되는 성분 중 특히 심혈관 질환 예방에 도움이 되는 영양소들에 대해서 알아보겠습니다.
| <목차> 1.콜레스테롤 레벨을 저하시켜 주는 영양소들(보충제) 2.죽상 플레이크의 지방질 제거 방법과 영양소 3.혈압을 떨어뜨려 주는 영양소 4.혈전 용해와 혈류 순환에 좋은 영양소 |
1. 콜레스테롤 레벨을 저하시켜 주는 영양소들(보충제)
흔히 콜레스테롤이 높으면 심혈관 질환에 걸리는 것으로 알고 있는데, 콜레스테롤 레벨이 높은 것은 심혈관 질환의 진행 과정 상에 나타나는 증상 중 하나일 뿐 결코 심혈관 질환의 직접적인 원인은 아닙니다.
심혈관 질환은 잘못된 식생활과 생활습관의 종합적 누적이 원인으로써 이런 것들로 인해 혈관벽에 손상을 주거나 막히게 되어 발생하게 됩니다.
하지만 혈중 콜레스테롤 레벨이 높으면 심혈관 질환을 악화시켜 심장 발작이나 뇌졸중 같은 심각한 사태가 발생될 확률이 올라갈 수 있다고도 우려하기에 일단 콜레스테롤 레벨을 낮추려는 노력들을 하게 됩니다.
이와 관련된 영양보충제들은 다음과 같습니다.
홍국
찐 쌀에 홍국균을 넣고 온도와 습도를 맞춰주고 3~4일여간 배양시켜 떠오르는 쌀알들을 햇빛에 말려서 만든 것이 바로 홍국입니다. 이 홍국은 콜레스테롤을 저하시키는 효과면에 있어서 스타틴 약물만큼 탁월하며 스타틴 약물도 이 홍국으로부터 활성 성분을 추출하는 과정에서 개발되었다고 합니다.
문제는 품질인데 시중에 나와있는 제품 중에는 홍국 속에 스타틴 약물을 첨가시킨 불법 위조 제품들이 많아서 일반인들은 구별하기가 어렵다고 합니다.
식물성 스테롤
식물성 스테롤을 하루 2g 이상 섭취하면 LDL 콜레스테롤 레벨을 스타틴 약물 복용 수준만큼 떨어뜨려 주는 것으로 알려져 있습니다.
식물성 스테롤은 콩류, 식물성 기름, 곡물 등에 소량만 존재하기 때문에 충분한 양을 얻기 위해서는 보충제의 섭취가 필요하게 됩니다. 그러나 시중에 식물성 스테롤이 들어갔다고 광고하는 마가린이나 츄잉 제품 등은 인공 성분들이 다량 첨가되어 있기에 오히려 몸에 안 좋기에 피하는 것이 좋습니다.
이외에 폴리코사놀, 나이아신(비타민B3), 생선유 보충제, 아마씨 보충제, 식이섬유 보충제 등이 있습니다. 만약 식품을 통한 직접 섭취가 어려울 경우나 양을 늘리고 싶은 경우에는 이러한 보충제를 섭취할 수 있겠습니다.
2. 죽상 플레이크로의 지방질 제거 방법과 영양소
경구용 킬레이션법
이미 형성된 죽상 플레이크로부터 콜레스테롤과 다른 지방질을 제거하기 위해서는 이런 콜레스테롤 레벨을 떨어뜨리는 방법보다 직접적으로 플레이크들을 분해시켜서 제거하는 방법들을 사용하게 되는데 그중 대표적인 것이 킬레이션법입니다. EDTA, DMPS, DMSA 같은 물질들을 사용하여 죽상 플레이크를 직접적으로 분해시키게 됩니다.
레시틴
레시틴은 세포막의 주요 성분이자 HDL과 LDL콜레스테롤의 구성 성분이기도 하여 신경계에 매우 중요한 인지질 중 대표적인 물질입니다. 만약 혈관 속에 충분한 양의 레시틴이 있으면 콜레스테롤이 용해되어 더 작은 분자들로 쪼개어져 혈관 내막을 쉽게 빠져나와 이동할 수 있게 되며 이런 콜레스테롤 분자들이 간에서 흡수, 처리되기에 몸에서 제거가 쉬워집니다. 따라서 레시틴은 LDL 콜레스테롤 레벨을 낮춰주고 HDL콜레스테롤 레벨을 정상화시켜 주며 오래된 죽상 플레이크들을 분해하고 제거하는 작업에도 쓰이는 중요한 성분입니다.
레시틴은 달걀노른자와 콩 등에 많이 들어있으며 역시 이 콩을 원료로 만들어진 보충제도 있습니다.
3. 혈압을 떨어뜨려주는 영양소들
마늘
마늘은 우리가 일상에서 너무도 자주, 쉽게 접할 수 있는 식품으로 혈관을 확장시켜 심장으로 가는 혈류량을 증가시키는 작용을 하여 심혈관 건강에 도움을 줍니다. 그 효능은 다음과 같습니다.
-혈관벽에 플레이크 형성을 줄여준다
-혈압을 낮춰준다.
-LDL콜레스테롤의 입자 크기와 그 산화를 줄여준다.
-중성지방의 레벨을 낮춰준다.
-혈소판의 응집을 억제시켜 준다.
-섬유소 용해 작용을 증가시켜 준다.
-혈당을 낮춰 준다.
-항암, 항균, 킬레이션 작용을 한다.
비트뿌리(사탕무)
비트는 땅 속에서 자라는 붉은색 야채로 만약 잎을 섭취할 경우에는 몸살과 설사 같은 해독 부작용이 나타날 수 있기에 뿌리를 먹는 것이 안전합니다. 비트뿌리 속에는 엽산, 섬유질, 마그네슘, 철, 아연 등의 각종 미네랄이 풍부하며 비트잎에는 비타민K가 많습니다.
섭취방법
비트뿌리는 가능한 생으로 먹는 것이 좋기에 잘라서 샐러드와 함께 먹거나 갈아서 주스로 만들어 마시는 게 좋습니다. 향과 맛이 강해서 역할 경우는 사과, 당근, 석류주스 등과 혼합하여 마시기도 합니다.
비트는 해독 작용이 강하기에 처음부터 많은 양을 먹을 경우 설사 등의 탈이 날 수 있기에 소량으로 시작하여 조금씩 양을 늘려가는 것이 좋으며 복용 후 대소변이 묽게 나오는 경우에 내부 출혈로 오해할 수 있지만 비트의 해독작용의 영향입니다.
만약 비트주스가 너무 먹기 힘든 이들은 셀러리 양상추, 시금치와 같은 질산염이 풍부한 다른 야채 주스를 만들어 마시는 것도 혈관건강에 도움이 됩니다.
효능
-혈관 확장 작용을 하는 질산염이 있어서 혈압을 낮춰준다
-철분이 많아서 적혈구 생성을 돕고 빈혈과 말초동맥 혈류를 개선시켜 준다.
-비테인이 함유되어 있어서 심혈관질환 위험을 높이는 호모시스테인의 레벨을 낮춰준다.
-혈관 내피세포의 기능을 개선시켜 주어 건강한 혈관을 만들어 준다.
-운동 능력을 향상해 준다.
-항산화제를 공급해 준다.
-혈소판 기능을 억제시켜 피를 묽게 만들어준다.
-혈당 조절에 도움을 준다.
산사나무 열매 추출물
산사나무는 온대 지역에 있는 가시가 많은 나무로 예부터 심장에 좋은 효능이 있다고 알려져 왔습니다.
이 나무의 열매 속에는 프로안토시아니딘이라는 플라보노이드가 들어 있어서 혈관을 이완시켜 혈압을 떨어뜨려 주며 혈관 수축 작용 촉진 효소인 ACE의 억제제 역할을 하여 심혈관을 보호하게 됩니다.
시중에 보충제나 차로도 많이 나와 있으며 효능은 다음과 같습니다.
-중성지방 수치를 낮춰 준다
-LDL수치를 개선시켜 준다
-콜레스테롤의 생합성을 억제시켜 준다
-콜레스테롤이 담즙산으로 분해되는 것을 증가시켜 준다.
-담즙의 흐름을 원활히 만들어 준다.
-경미한 이뇨효과를 갖고 있다.
-관상동맥의 혈관을 확장시켜 준다.
-부종을 줄여 준다
-심장의 구축률을 증가시키고 운동능력을 향상해 주어 심장질환 사망률을 20% 정도 줄여준다.
이외에도L-아지닌, L -시트룰린 등의 아미노산은 모두 심혈관의 건강에 도움을 줍니다.
4. 혈전 용해와 혈류 순환에 좋은 영양소
낫또키니아제
낫또는 일본의 낫또콩의 발효식품으로 일본인들의 전통식품이기도 합니다. 그 끈적거리는 성분 속에는 몸속의 혈전을 분해시키는 낫또키나아제라는 효소가 들어있어서 혈전을 녹여서 몸 밖으로 배출하고 다른 혈전 용해 관련 효소들의 생산도 증가시켜 주며 혈류의 순환에 도움을 주어 심혈관 건강 관리에 매우 효과적인 자연식품입니다.
보충제로 섭취 시는 의사와 상의하여 복용여부와 복용량을 정해 먹는 것이 좋으며 일반적으로는 100mg을 하루 두 번 복용하고 3번까지 늘릴 수 있으며 흡수를 위해 식간에 먹습니다.
이 효소의 임상 효과와 복용을 권장하는 경우는 다음과 같습니다.
임상효과
-동맥벽이 경화되거나 좁아지는 것을 막아준다.
-혈류를 막는 혈전을 녹여준다.
-혈류를 건강하고 활기차게 만들어 순환을 개선시켜 준다.
-정맥이 막히거나 불거지는 것을 막아준다.
-높은 혈압을 낮춰준다.
-골밀도를 높여준다.
-관절통을 완화시킨다.
-각종 질환 발생 시 항균 작용을 한다.
복용을 권장하는 경우
-관상동맥질환 병력을 가지고 있으면서 아스피린을 대신할 경우
-심장세동을 가진 사람의 경우
-하지심부정맥의 혈전증 또는 전색증 병력이 있는 사람
-기타 관상동맥질환의 위험 인자를 여러 개 지니고 있는 사람
이외에도 생선류, 비타민E, 마늘 등은 혈액응고 기능에 영향을 미칠 수 있는 식품으로 역시 담당 의사와 상의 하에 보충제로 복용 여부를 결정하여 복용할 수 있습니다.
또한 몸에 유익한 세균들(프로바이오틱스)은 소화 작용을 돕는 것은 물론 콜레스테롤이 소장에서 재흡수되는 것을 막아주는 작용을 하기에 각종 야채들을 먹어서 좋은 장 내 환경을 만들고 혈관 건강을 위해 꾸준히 보충제 형태로라도 복용하면 좋습니다.
이번 글에서는 혈압이나 콜레스테롤 등과 심혈관 건강과의 관련성과 함께 우리 건강에 도움이 되는 성분 중 특히 심혈관 질환 예방에 도움이 되는 영양소들에 대해서 알아보았습니다.
참고하셔서 건강한 삶 유지하시길 기원드립니다.
(*참고자료: 심혈관질환의 예방 및 근본 치유법, 정윤섭 저, 라온북)
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